每公斤13.6元的有机大米是这样种出来的 -- 宝应信息港0514.cc！

　　不打农药、不施化肥，千亩连片秧田全部人工栽插——这就是生产模式不一般的宝应有机稻，去年有机大米的市场标价是13.6元/公斤。

　　7日上午，记者随范水镇农业助理华德富度过京杭大运河，转乘快艇进入宝应湖，约一个小时后进入范光湖，又过半个小时终于来到一个叫“湖西滩”的陆地，这里就是宝应县有机食品的“核心基地”——中宝德园有机农场，5000多亩的滩涂上已开垦面积约2000亩，其中820亩经过“休养生息”，土壤已经符合有机稻米生产。记者发现，这里的生产模式有着不同一般的看点。

　　看点一：820亩全部手栽秧

　　秧田被分隔成100米宽、1000米长的“格子田”，几十名栽秧的妇女分散在田里忙碌着。农场负责人伏贤怀先容说，每个栽秧工的日均匀工资48元，栽插完820亩秧田，需要总用工1200个以上，这一项的总用度为5.76万元。

　　为什么不用插秧机呢？伏贤怀先容说，机插秧速度快还省钱，但是有两个缺点：一是有机作物生产区过多使用机械操纵，轻易对土壤造成污染；二是一般插秧机栽插行距太大，手栽秧可以进步密度，利用密度增加产量。

　　看点二：杀虫子用的是菜油拌黄沙

　　记者发现，在秧苗已经成活的大片田块，工人们的作业方式非常有趣，前头有工人往田里撒黄沙，后边有工人拉着绳索在田埂两边“刮秧苗”。原来，这是杀灭秧田灰飞虱的“土办法”。一名工人先容，用菜油掺在黄沙里，揉搓均匀后撒向秧田，绳索一刮，灰飞虱飞起落下，掉在水面上，被浮在水面的油脂粘连住翅膀，很快就淹死了。

　　“我们这里杀虫方法多了，就是不打农药。”伏贤怀自得地先容说，比如用70％的酒精＋食用盐＋肥皂水，可以杀灭稻蓟马；点灯灭飞蛾；稻田里放养鸭子吃虫灭草，鸭粪当作有机肥……

　　平时我们说稻田里不能长草，可是在这里却是另一番理论，“适当保存杂草可以引诱虫卵寄生，从而分散虫子对稻谷的危害。”正因如此，在这片滩涂上，不仅杂草与农作物同生共长，田鸡、水蛇、水鸟、黄鼠狼等滩涂“居民”也自由出没。

　　看点三：肥料是地里长出来的

　　一块地完全不施肥长一季农作物都委曲，下季再种植收获就更难。那么，这个有机农场施不施肥，假如施肥又是什么肥？正在翻耕一块地的工人手指脚下说：“长得绿生生的蚕豆，全部耕翻埋下去了，这地能不肥吗？”

　　原来，这个农场为了给土地足够的肥力，每年只种植一季水稻，换季时种蚕豆却不采收，到第二年春耕时割碎蚕豆秸秆，作为基础“绿肥”翻耕深埋。另外，农场饲养的8000只鸭子散养在稻田，其粪便留田即是肥料；农场饲养了100头猪，所产生的粪便与豆饼混合发酵，然后作为肥料下田……

　　农产品“因生态而放心，因放心而高效”。伏贤怀说，农场3年前通过有机食品认证，每年产出的有机大米一经推向市场就供不应求，去年有机大米卖到13.6元/公斤，今年秧还没有栽插完，就已订单销售有机大米1000公斤。伏贤怀说，他理想中的有机大米价格在25元/公斤左右。