县卫生监督所提前做好高考食宿卫生保障工作
发布：2009-10-18 18:31:08 来源:宝应0514.cc 浏览次 编辑：佚名
为保证2007年高考学生的食宿卫生安全，日前，县卫生监视所提前对全县各高考食宿点进行督导性检查，并针对负责接待高考学生的单位发放了卫生监视意见书。意见要求：1、各单位必须要有有效的卫生许可证，从业职员必须持有效健康证实上岗。2、定点采购(要索取各采购点的卫生许可证及从业职员的健康证实)、索取检验合格证(蔬菜要有农药残留检验报告家禽要有检验合格证)3、将学生用餐的菜谱提前交卫生监视所进行审批。4、为学生所制作的食品中心温度必须在70度以上。5、提供学生食用的食品执行留样制度，留样时限48小时。(桑圣宝)
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