县卫生监督所为高考食宿卫生安全保驾护航
发布：2009-10-18 18:31:01 来源:宝应0514.cc 浏览次 编辑：佚名
倍受社会广泛关注的高考即将进行，为高考食宿卫生安全保驾护航，确保高考顺利进行，日前，县卫生监视所召集城区考生即将入住的各酒店、宾馆负责人召开了加强高考食宿卫生安全会议。
会议要求各考生食宿承办单位一要建立食品中毒事故应急处理机制，所有食品从业职员必须取得有效健康证实后方可上岗；二要做好索证登记，保证食品及食品原料新鲜、卫生，切实抓好食品加工各个环节的卫生治理；三是严禁供给冷食卤菜及生食海产品，所有菜肴必须自行加工，并且一定要烧熟烧透；四是不得提供隔夜饭菜，生熟食品严格分开等。
为了做好此次监视工作，县卫生监视所精心制订了工作方案，设立了七个现场工作组，发现卫生隐患立即督促整改，以切实维护考生的健康安全利益。(郭丽丽 陈燕)
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